沈默赶忙打圆场道：“宏甫兄惯爱开玩笑，五台兄得习惯习惯啊。” 陆光祖也是涵养很好的，闻言笑笑道：“无妨无妨。” 燕京城是人口百万的大城市，王公贵族满地走，官僚政客贱如狗。这些人来钱易，好享受，餐饮业的发达也就在情理之中。在燕京城中，全国各地的花样菜系，只要你能想到的，就一定能找得到。 但找得到不一定能吃得到，因为在这座等级森严的城市里，饭馆酒楼也是看人下菜的，大概分四个档次。最高档的是大饭庄，开设在东四、西单、鼓楼、前门外，这些京城最繁华的地段上。都是高档的大四合院，内里高大宽阔，装修考究奢华，餐桌餐椅最次也得是红木的，墙上挂的字画最差也得是南宋的。甚至小到碗盘勺筷也都是美观精致，一整套一整套的。宽敞的庭院中，还扎有永久姓的戏台，除了客人摆堂会之外，平时也有戏班常驻，让贵客们可以一边吃饭一边听戏。 用脚趾头想想，也能知道，这都是些挥金如土的地方，事实上，你有钱还不一定能进去。因为人家专以达官贵人为顾客群体，俗称为‘伺候大宅门的’，就连寻常官员，普通商人，想去他们那吃顿饭，得到的也永远是一句彬彬有礼却拒人之外的答复：‘对不起，本店客满。’ 你要是不服气，说‘明明看着那么多空座呢，怎么就不招待了？’ 答案一定会是：‘那是给某某大人留的位。’摆明了不赚你这份钱。 这些大饭庄傻吗？才不是呢。