”说着便将徐渭拿进来的食盒打开，再揭开层层的油纸，就见到一只丰盈饱满，色呈枣红，娇艳欲滴的烤鸭，静静躺在眼前。 燕京烤鸭，呱呱。 见沈默有些发呆，徐渭得意笑道：“这可是菜市口米市胡同的便宜坊烤鸭，一百五十多年的老店了，咱得赶紧趁热招呼，凉了就暴殄了。” “便宜坊？”沈默更加惊奇了，那可是跟全聚德其名的京城老字号，他上辈子去燕京出差时，在两家店里都曾品尝过。这一世初来燕京时，他还四处打听过，但对燕京城吃喝玩乐门儿清的三尺，对他拍胸脯说，没有这么两家店。 怎么那‘便宜坊’突然冒出来？还一下成了百年老店。沈默不信道：“米市胡同我去过，怎么没见过这家店的招牌？” “我可不是瞎咧咧，”徐渭拿起一片薄薄的刀刃，一个雪白的碟子，便将鸭肉飞快地削片，他有一手好功夫，又肯在吃上花时间，身手十分的熟练。只见他手掌翻飞，细嫩的肉片便如下雪般堆积在洁白无瑕的瓷盘里，光看着都是一种享受。 手上干着活，却一点没耽误说话，只听徐渭道：“这家店确实有一百五十年的历史了，据说是当年成祖爷迁都，一个姓王的南京人，跟着一家大官来到了燕京，在米市胡同开了家焖炉烤鸭的小作坊。因为这家店的烤鸭加工考究、味道鲜美、价钱还很便宜，所以生意一直很红火，一直开到现在。” “看来是我孤陋寡闻了。”沈默道：“想不到‘便宜坊’都已经是百年老字号了。” “这家店是老店不假，但‘便宜坊’可不是老字号，”徐渭难得能教沈默一次，得意道：“因为这家店原本是没名的，便宜坊这个名字，是新近才取的。” “原来如此。